Di ARNOLD WESKER
Versione italiana di Alessandra Serra
con MASSIMO CAGNINA-ANDREA DI CASA-ELENA GIGLIOTTI -ELISABETTA MAZZULLO-ALDO OTTOBRINO-NICOLA PANNELLI-FRANCO RAVERA

Regia Valerio Binasco
Produzione TEATRO STABILE DI GENOVA

Siamo all’alba di una nuova giornata di lavoro in un grande ristorante, non nella sala da pranzo ma nelle cucine. È qui, nell’attività frenetica, nel ritmo febbrile, fra litigi, pregiudizi ed equilibri difficili, che s’intrecciano le storie, le frustrazioni, le passioni, le gelosie del personale multietnico al lavoro. La cucina è il mondo intero, con i suoi tempi, le sue regole ed il suo cinico pragmatismo in cui tutti noi proviamo a sopravvivere