Torna al Parco Egeria il secondo appuntamento con il fungo più pregiato: il Tartufo!
Bianco o nero che sia ve lo faremo assaggiare in tutti i modi e per i veri intenditori, anche fresco da portare via.
Ve lo proporremo come primo piatto insieme ai tagliolini all’uovo, con gli strozzapreti in versione aglio e olio, o addirittura nei di ravioli al burro e salvia come ripieno. Lo potrete assaggiare in crema spalmato su fette di pane bruscato, oppure nei salumi e formaggi nel classico tagliere contadino. Delizioso, invece, quando accompagna il maialino porchettato.

sagra

Data di ultima verifica: 06/11/18 16:21