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Data: da 13/10/19 a 13/11/19

Orario

Apertura strordinaria domenica 13 ottobre 2019 dalle 10.30 alle 13.00

Mostra visitabile fino al 13 novembre 2019
dal lunedì al venerdì ore 11.30-13.00

Ospitato in

Indirizzo

Indirizzo: Via di Sant'Ignazio, 52
Zona: Rione Pigna (Torre Argentina) (Roma centro)
Atac
Inserire l'indirizzo di partenza

Informazioni

Modalità di partecipazione: Ingresso libero

Contatti

Descrizione

Le spezie e il tè hanno rivestito un ruolo fondamentale nella storia dei consumi e la diffusione in Occidente ha contribuito a mutare lo stile alimentare, rivoluzionando la cucina e il gusto delle genti europee.

Una mostra bibliografica sul tema, a cura dei due esperti, è allestita nelle bacheche del Salone.

In occasione delle Domeniche di Carta 2019 il Salone monumentale aperto ai visitatori per una "passeggiata" tra i libri antichi dal titolo Dalle spezie al tè: Missionari e Mercanti tra Oriente e Occidente, introdotta dal saluto di Lucia Marchi, direttore della Casanatense e guidata da Linda Reali e Orazio Olivieri.

La prima, sociologa di formazione, da anni conduce studi sugli aspetti sociali e culturali legati al tè, di cui divulga la cultura attraverso corsi, degustazioni e pubblicazioni. Il secondo è docente di Prodotto e territorio al Master di Cultura alimentare presso l’Università di Roma Tor Vergata, è esperto di qualità nell’agroalimentare e autore di saggi sull'argomento.

Parole chiave

Data di ultima verifica: 10/10/19 09:55