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You are in: Home » Events and shows » Meetings » Massimo Montanari "Pellegrino Artusi"
Date: 2019-02-17

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“Amo il bello ed il buono ovunque si trovino” si legge nel ricettario di Pellegrino Artusi (1820-1911) significativamente intitolato La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene.
Il padre della cucina italiana moderna non ha dubbi: solo il buon gusto può farci da guida, a tavola e ovunque.